1 subiect pentru Facultate din domeniul Industria Alimentara

Subiecte / Industria Alimentara / Facultate

  • Imagine document Alimentatie publica

    Alimentatie publica

    Subiect / Industria Alimentara / Facultate

    I. Definitie. Principiile conservarii prin uscare. Uscarea - este operatia prin care apa din materialele solide sau lichide este indepartata cu ajutorul aerului, care are rolul dublu de a aduce caldura necesara vaporizarii apei si de a evacua vaporii de apa rezultati prin incalzire... citeste tot subiectul

    23 pagini doc
Sus!