INTRODUCERE
Alimentatia
- este una dintre cele mai importante necesitati fiziologice ale omului deoarece prin intermediul ei omul primeste din mediul inconjurator o serie de substante nutritive (trofine, nutrienti, factori nutritivi)
- cand nu exista un echilibru dinamic intre trebuintele nutritive ale organismului si aportul de nutrienti, starea de sanatate se deterioreaza, iar un dezechilibru accentuat conduce la aparitia bolilor de nutritie (malnutritii, distrofii)
BOLI DE NUTRITIE
A. Boli carentiale (aport insuficient de nutrienti fata de necesarul fiziologic ):
- slabire, casexie, intarzieri in cresterea copiilor si tinerilor
- hipo si avitaminoze
- scorbut, beri-beri, pelagra
- hipo si avitaminoze
- anemie pericioasa
- distrofia proteica
- edemul de foame
- carente minerale
- rahitism, osteomalacie
- anemie feripriva
- gusa endemica
- carii dentare
- carente minerale
- nanism si infantilism sexual prin carenta de zinc
- maladia Kreshan prin carenta de selenium, etc
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.