Los Hombres De Maiz

Segun el libro sagrado de los mayas, el Popol Vuh, el hombre fue creado por los dioses a partir del maiz: De maiz amarillo y blanco se hizo su carne, de masa de maiz se hicieron los brazos y las piernas del hombre. Para los mayas, por tanto, el maiz era sagrado: era un dios que lleva una mazorca como adorno en la cabeza o su cabeza se transforma en mazorca como si fueran un solo ser. Los mayas nunca han olvidado sus origines: el dios del maiz aparece representado en sus libros de astronomia y predicciones, en los relieves, y en ceramica. El maiz guatemalteco es amarillo, blanco, rojo y negro. Es el plato favorito de los vivos asi como tambien de los muertos. En Mexico se cocinan tortillas de maiz y se dejan delante de la puerta en la noche del 31 de Octubre, para que los espiritus las coman y asi disfruten de aquello que los mantuvo vivos en otro tiempo.

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