Esta bella region, mediterranea por excelencia, goza de mas de 500 kilometros de costa y algunos islotes. Su territorio ocupa, aproximadamente, la franja litoral comprendida entre los rios Ebro y Segura y, por el oeste y sur, lo delimita el Sistema Iberico y las Sierras Subbeticas.
Su clima es calido y seco, alterado solamente por las lluvias otonales, ocasionalmente torrenciales. Su naturaleza es la propia del ecosistema mediterraneo, aunque presenta grandes contrastes segun se adapte a medios tan diferentes como los humedales, las dunas, la alta montana, las estepas o los bosques, por lo que vegetacion y fauna son muy variadas. La region cuenta con once Parques Naturales de gran valor ecologico, con una importante reserva de aves.
La Comunidad Valenciana ha estado habitada desde los tiempos mas remotos por fenicios, griegos, iberos y romanos. Su importante legado arabe pervive aun en la agricultura y artesania tradicional, concretandose en el sistema de regadio y en cultivos como el arroz o las preciadas naranjas. Las conquistas del rey Jaime de Aragon sentaron las bases del reino de Valencia, territorio que se puede identificar con la actual comunidad valenciana.
La brillantez de sus fiestas, como las Las Fallas, cuyo origen se pierde en el tiempo, o las Fiestas de Moros y Cristianos, declaradas de interes turistico internacional, y que conmemoran las batallas que fueron tan frecuentes en este litoral, son atractivo suficiente para visitar sus latitudes. Su artesania, rica y abundante en manifestaciones, se puede apreciar en importantes ferias como La Mostra de Artesania de Altea.
La gastronomia valenciana ha trascendido internacionalmente por su plato mas conocido La paella, pero no podemos reducirla a esto, cuando, tan solo en platos hechos a base de arroz, se cuentan mas de cien recetas.
La cocina con aromas de montana en sus ollas, chacinas, morteruelos y gazpachos carnicos tipica en la zona de interior, alterna con la de la costa de pescados y mariscos.
Sus mundialmente conocidos turrones o su horchata, bebida elaborada con chufa triturada, agua y azucar, contribuyen a su fama gastronomica.
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