Definirea biscuiților

Definirea biscuitilor

In limba italiana Biscotti se traduce ,,ceva copt de doua ori. Cuvantul biscotto deriva de la termenii bis (de doua ori) si cotto (copt).

Produs alimentar bine deshidratat prin coacerea unui aluat de prăjitură în diferite forme. Biscuiţii sunt produse făinoase obţinute prin coacerea unui aluat afânat preparat din: făină, zahăr, grăsimi, ouă, miere, glucoză, lapte, arome, afânători chimici şi biochimici şi altele.

. Clasificarea biscuitilor

Clasificarea sortimentelor de biscuiti dupa criterii economice se face astfel:

- biscuti crakers realizati prin afanare biochimica si avand un continut de zahar de 5-6% si de grasimi de 20-28%

- biscuiti glutenosi continutul de zahar reprezinta maxim 20%, iar cel de grasimi maxim 12%

- biscuiti zaharosi - continutul de zahar reprezinta maxim 20%, iar cel de grasimi minim 12%

- biscuiti umpluti doi sau mai multi biscuiti sunt umpluti printr-un strat de crema

- biscuiti glazurati obtinuti prin acoperirea totala sau partiala a biscuitilor simpli sau a celor umpluti.

Benefici pentru sanatate

Fabricaţi din ingrediente atent selecţionate şi bogaţi în cereale, biscuiţii Belvita Start sunt o sursă importantă de fibre şi conţin o selecţie de vitamine şi minerale; atunci când sunt consumaţi împreună cu o porţie de fructe şi una de lactate – de exemplu cu lapte şi un măr – fiecare porţie de 4 biscuiţi eliberează treptat carbohidraţi timp de 4 ore pentru a te mentine in forma toata dimineata.

În ciuda dovezilor numeroase care relevă faptul că micul dejun este asociat cu o serie de beneficii pentru sănătate, mulţi dintre noi continuă să sară peste această masă. Prin lansarea biscuiţilor pentru micul dejun, Kraft Foods pune la dispoziţia consumatorilor o alternativă gustoasă şi convenabilă, care poate fi parte a unui mic dejun echilibrat şi hrănitor”

“Belvita Start sunt o alternativă deliciosă la opţiunile actuale pentru micul dejun, fiind disponibili în pachete de câte patru biscuiţi ambalaţi individual - asigurându-se astfel controlul porţiilor consumate - de care te poţi bucura oriunde, la birou, în masină sau în parc”.

Valoarea alimentara

Denumire Calorii Proteine Lipide Glucide

Biscuiti 425 8.2 9.5 74

Valoare energetica

INFORMATII NUTRITIONALE PER 100 g PER 1 BISCUIT(12,5%) BISCUIT

Valoare energetica 1895kJ/ 237kJ/

450kcal 56kcal