1.Descrierea spatiului comercial
Societatea comerciala se numeste "IOANNOU" si este o societate cu raspundere limitata. Este amplasata in zona Intim, Govandari, a orasului Resita, in imediata apropiere a intersectiei dintre strazile Felix si Lipova.Se afla pozitionat alaturi de un magazin de mobila si un fast-food.
Acest magazin comercializeaza atit produse alimentare cit si nealimentare. Produsele alimentare sunt prezente intr-o gama vasta, printre care si : lactate, dulciuri, produse de panificatie, produse din carne, produse congelate, fructe, legume, bauturi. Produsele nealimentare comercializate se rezuma la : detergenti, obiecte destinate menajului casnic, cosmetice.
Produsele sunt depozitate corespunzator fiecarei categorii din care fac parte, pe rafturi supraetajate si mobilier special destinat depozitarii marfurilor in magazine. Deasemenea sunt folosite vitrine frigorifice si frigidere pentru produsele perisabile. intreg mobilierul este pozitionat astfel incit sa poata fi folosit usor atit de catre angajati cit si de clienti.
Ca forma de vinzare este practicat comertul cu amanuntul, in forma unuia stabil, vinzarea fiind una clasica deoarece marfa trece la consumator prin intermediul vinzatorului si a tejghelei. Marfa comercializata este destinata consumului individual, vinzarea-cumpararea facindu-se prin intermediul relatiilor banesti,iar incasarea banilor se face cu ajutorul a doua case de marcaj.
Sortimentul vast de marfuri este destinat tuturor categoriilor de virsta, atit clientilor cu posibilitati limitate de cumparare, cit si celor cu venituri mari.
2.Schita spatiului si pozitionarea fluxurilor comerciale
3.Solutia teoretica de amplasare a fluxurilor comerciale
Din punct de vedere teoretic, amplasarea fluxurilor comerciale presupune o stabilire optima a acestora pentru ca activitatea sa se poata desfasura in conditii bune. Pentru ca acest lucru sa fie posibil trebuie avute in vedere urmatoarele circuite:
-al servirii si debarasarii
-al evacuarii deseurilor
-al personalului in incinta magazinului si spre grupul sanitar
-al clientilor
in stabilirea acestor fluxuri trebuie sa se urmareasca:
-realizarea unui flux continuu
-neinterferarea diferitelor circuite
-realizarea unor trasee scurte si directe
-respectarea circulatiei pe dreapta
Deasemenea trebuie sa se urmareasca respectarea anumitor reguli:
-organizarea circuitului de servire si debarasare pe o distanta de maxim 40m
-comunicarea directa intre spatiile de depozitare si spatiul de consum
-dimensionarea corespunzatoare a spatiilor de circulatie
-accesul angajatilor sa se faca in sens invers celui al clientilor
-asigurarea de accese separate pentru intrarea si iesirea personalului
-trebuie evitata incrucisarea circuitului evacuarii deseurilor cu celelalte circuite,asigurindu-se pentru acesta cele mai scurte trasee.
-pentru grupurile sanitare in folosinta personalului nu se admite accesul direct din spatiile de lucru
-circuitele de debarasare sa fie stabilite in capatul opus zonei de acces a clientilor.
4.Analizarea situatiei existente in comparatie cu situatia expusa in teorie
Analizind situatia existenta a magazinului prezentat anterior, se observa o buna functionare a circuitelor de servire a clientilor si a fluxului clientilor care se realizeaza in conditii optime si nu intimpina interferente.
Pozitionarea mobilierului favorizeaza realizarea unui flux continuu pentru personal si clienti, traseele fiind scurte si directe.
Exista insa si nereguli privind interferarea fluxului de marfuri cu cel al personalului si al evacuarii deseurilor, existind doar o cale de acces.
Deasemenea este permis accesul personalului din grupul sanitar direct in spatiul de lucru, fapt interzis in aceasta situatie.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.
