32 de proiecte pentru Liceu din materia Industrie Alimentară

Proiecte / Industrie Alimentară / Liceu

  • Imagine document Antreuri reci pe bază de aspic

    Antreuri reci pe bază de aspic

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Materii prime utilizate la obtinerea antreurilor reci pe baza de aspic Antreurile reci sunt preparate culinare servite la felul intai in meniu,avand la baza aspicul care le protejeaza,constituind si un element de decor. Principalele materii prime folosite la obtinerea antreurilor...

    11 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Tehnologia de fabricare a rulourilor cu cremă de vanilie

    Tehnologia de fabricare a rulourilor cu cremă de vanilie

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Tehnologia produselor de cofetarie cuprinde o mare varietatede produse. Acestea pot constitui desertul oricarei mese avand rolul de a completa necesarul de substante nutritive al organismului,determina senzatia de satietate, produc stimularea secretiilor gastrice,participa la...

    15 pagini doc Bibliografie
Sus!