Proiect / Chimie Generala / Master
1. MEMORIU JUSTIFICATIV Prin fermentarea mustului de bere se urmareste transformarea in mare parte a zaharurilor fermentescibile in alcool si dioxid de carbon. In conditii obisnuite ale fabricatiei berii - procedeul clasic- prin fermentare submersa sau inferioara, se folosesc tulpini de... citeste tot proiectul