Majoritatea sistemelor biotehnologice implica actiunea bacteriilor, drojdiilor, algelor ce au fost selectate pentru sinteza unor medicamente, produse alimentare, acizi organici, alcooli sau vitamine. O multime de produsi industriali si alimentari sunt obtinuti prin fermentatie, termen general folosit aici pentru a se referi la masa, cultura controlata de microorganisme pentru a produce compusii organici doriti. Trebuie amintit si folosirea microorganismelor in controlul deseurilor, controlul poluarii si industria extractiva a metalelor.
Ultima metoda de atacare a problemei poluarii este prin epurare microbiologica -folosind microorganisme pentru a distruge si inlatura deseuri toxice din apa si sol. Unii din acesti mancatori de deseuri sunt rezidenti naturali in apa si sol si au o capacitate surprinzatoare de a descompune reziduuri [42]. Deoarece, fara ajutor, natural procesul se produce prea lent, majoritatea proceselor de depoluare sunt asociate cu operatii de bioremediere care trateaza solurile contaminate cu oxigen, nutrienti si apa pentru a accelera viteza de actiune microbiana.
Prin aceste actiuni, nivelele de pesticide pot fi reduse cu 96%. Printre cele mai importante microorganisme bioremediatoare sunt tulpini de Pseudomonass Bacillus precum si diversi fungi mancatori de toxine. Cautarea curenta in bioremediere este pentru superbacterii ingineriile genetice de conversie a diverselor substante chimice in dioxid de carbon sau compusi netoxici [5]. Toate produsele alimentare utilizate de oameni de la produse vegetale la caviar sau branza- provin din alte organisme.
Procesul industrial de fermentatie incepe de la o singura celula bacteriana.
De la o singura celula se produc miliarde de copii ale sale si apoi volume mari de produs dorit. Pentru a produce nivele apropiate de crestere si fermentatie, microorganismele trebuie sa fie cultivati in conditii controlate de mediu.
Acest proces este similar cultivarii bacteriilor in eprubete cu mediu de cultura.
Necesita un mediu steril continand nutrientii necesari, protectia impotriva contaminarii, introducerea de aer steril sau excluderea totala a aerului, si o temperatura si un pH optime.
Produsii proveniti din biosintezele microbiene sunt antibioticele, hormonii, vitaminele si vaccinurile.
Prima biomasa antimicrobiana produsa a fost penicilina, care provine de la Penicillium chrysogenum [50]. Pentru producerea derivatilor penicilinei semisintetice au fost introdusi in vasul de fermentatie precursori asortati in timpul cel mai probabil al fazei de crestere.
Aceste experiente cu penicilina s-au dovedit un model important si pentru celelalte antibiotice.
Diagrama schematica a unui fermentor industrial de cultivare a microorganismelor este prezentata in figura 1: Figura 1. Schema unui fermentor industrial de cultivare a microorganismelor.
1. 1 Notiuni generale Bacteriile sunt microorganisme unicelulare. Din punct de vedere al organizarii interne, ele sunt celule procariote, protiste inferioare ...
PROKSCH P. , EDRADA R. A. , EBEL R. - "DRUGS FROM THE SEAS - CURRENT STATUS AND MICROBIOLOGICAL IMPLICATION" - APPL. MICROBIOLOGIE, BIOTECHNOLOGIE, 59:125:134, 2002
VALENTIN R. , DINACHE GHE. - "MICROBIOLOGIE SI PARAZITOLOGIE" - EDITURA CRISANA, 1978
DIMACHE GHE. , PANAITESCU DAN - "MICROBIOLOGIE SI PARAZITOLOGIE MEDICALA" - EDITURA URANUS, 1994
ANGHEL A. - "GHID DE LABORATOR CLINIC IN INDUSTRIA CHIMICA" - EDITURA POLIGRAFICA BRASOV
FUDOU R. T. ILZUKA & S. YAMANAKA - "HALIANGICIN, A NOVEL ANTIFUNGAL METABOLITES, PRODUCED BY MARINE MYXOBACTERIA" - FERMENTATION AND BIOLOGICAL CHARACTERISTICS, J. ANTIBIOTICS, 154: 149 - 152, 2000
LANG SIEGMUND. , CORRINA WICKE, HUENERS M. - "PRODUCTION AND STRUCTURE ELUCIDATION OF GLYCOGLYCEROLIPIDS FROM A MARINE SPONGE" - ASSOCIATED MICROBACTERIUM SPECIES. J. NAT. PROD. , 63, 621 - 626, 2000
SIEGMUND LANG, MARINUS MEINERS, HARTMUT LAATSCH - "INTEGRATED APPROACH TO EXPLORE THE POTENTIAL OF MARINE MICROORGANISMS FOR THE PRODUCTION OF BIOACTIVE METABOLITES", MAY 2001
GRABLEY S. , THIERICKE R. - "DRUG DISCOVERY FROM NATURE" - SPRINGER, BERLIN HEIDELBERG, NEW YORK, 1999
UPASANI V. N. , DESAI S. , MOLDOVEANU N. - "MICROBIOLOGY" - 140, 1959 - 1966, 1994
ILZUKA T. , Y. JOJIMA, R. FUDOU & S. YAMANAKA - "ISOLATION OF MYXOBACTERIA FROM THE MARINE ENVIRONMENT" - FEMS MIROBIOL. LETT. , 169: 317~322, 1998
TOMITA F. , T. TAMAOKI, K. SHIRAHATA, M. MORIMOTO, S. OHKUBO - "NOVEL ANTITUMOR ANTIBIOTICS, TETROCARCINS" - J. ANTIBIOTICS, 33: 668~670, 1980
LECHEVALIER H. A. & M. P. LECHEVALIER - "THE ACTINOMYCETALES" - 393~405, 1970
OMURA S. - "THE SEARCH FOR BIOACTIVE COMPOUNDS FROM MICROORGANISMS" - 1ST EDN. SPRINGER, BERLIN HEIDELBERG, NEW YORK, 1992
GRABLEY S. , THIERICKE R. - "DRUG DISCOVERY FROM NATURE" - SPRINGER, BERLIN HEIDELBERG, NEW YORK, 1999
KENNEDY J. H. - "ANALYTICAL CHEMISTRY: PRINCIPLES" - NEW YORK, CHICAGO SAUNDERS, 1990
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.
