Aspecte ale proiectării unei instalații de imobilizare a peroxidazei din hrean în alcool polivinilic

Peroxidaza din hrean imobilizata prin includere in alcool polivinilic.

Proprietati fizice Culoare alba Forma sferica Aspect lucios (in stare umeda) Aspect poros (in stare uscata) Proprietati chimice Peroxidazele alaturi de catalaze fac parte din subclasa 1. 11. Peroxidazele sunt hemoproteine care utilizeaza apa oxigenata in calitate de oxidant si diferiti donori de hidrogen: clorura, iodura, palmitatul, NAD, NADH [1]. Masa moleculara: 34000D [1] pH izoelectric: 7. 2 [1] pH optim de extractie: 5-6 [1] Temperatura optima de actiune variaza cu metoda fizico-chimica de determinare a vitezei, cu volumul si continutul amestecului de reactie in functie de viteza de instaurare a procesului de denaturare. Pentru peroxidaza se prefera domeniul 0 (pana la temperatura camerei pentru a preveni procesele de denaturare si autoliza[1]. In urma reactiei dintre enzima si apa oxigenata se formeaza trei complexe, care au proprietati spectrele diferite: (complexul I de culoare verde (complexul II de culoare roz (complexul III de culoare rosie Complexul I si complexul II sunt active din punct de vedere catalitic, complexul III este inactiv catalitic.

Maximele de absorbtie a celor trei complexe sunt[1]: Compozitia in aminoacizi a enzimei[1]: Cap. 2. STUDIU DE LITERATURA 2. 1. Caracteristici generale ale HRP (horse-radish-peroxidation) Sumar despre structura, mecanism si diversitatea substraturilor Peroxidaza din hrean HRP, este o peroxidaza hemoarhetipica. Este o glicoproteina globulara cu masa 42000D, din care miezul proteic: 34000D, restul greutatii moleculare fiind reprezentat de gruparea prostetica (hemul), 2 ioni de calciu si glicani periferice.

Structura HRP include 2 domenii similare bine definite in cadrul apoproteinei. Fiecare domeniu contine ioni de Ca2+, care furnizeaza stabilitate structurii si controleaza direct activitatea enzimei.

Cele 2 domenii furnizeaza de asemenea hidrofobicitate pentru hem. O histidina ocupa pozitia a cincea de coordinare a fierului. Aceasta situatie este similara cu cea intalnita la hemoglobina si mioglobina, deci aceasta histidina este numita histidina proximala si domeniul proteic in care este situata este denumit domeniu proximal. Celalalt domeniu este denumit in analogie domeniu distal si contine o histidina necoordinata histidina distala.

Mecanismul general de actiune HRP I Complexul I HRP II Complexul II AH substratul reducator Primul pas il constituie descompunerea apei oxigenate. Un oxigen paraseste complexul sub forma de apa, in timp ce celalalt este retinut de gruparea ferica. Compusul I se formeaza prin 2 oxidari echivalente ale HRP in stare nativa.

Una dintre aceste oxidari are loc la gruparea ferica, iar cealalta la porfirina. Astfel porfirina este acceptata intr-o stare de cation radicalic. Compusul I accepta un electron de la substratul AH, formand Compusull II, care se afla intr-o stare de oxidare superioara enzimei in stare nativa.

Compusul II accepta un electron de la al doilea substrat generand enzima in ...

I. F. DUMITRU, D. IORDACHESCU - "INTRODUCERE IN ENZIMOLOGIE" - ED. MEDICALA, BUCURESTI, 1981

RADU L. SILAGHI DUMITRESCU - "DEPARTAMENT OF CHEMISTRY OF GEORGIA IN ATHENS", GRECIA

F. D. IRIMIE - "ELEMENTE DE BIOCHIMIE, VOL. I" - ED. ERDELYI HIRADO, CLUJ-NAPOCA

DUMITRU I. F. - "ENZIME-STRUCTURA SI MOD DE ACTIUNE" - ED. MEDICALA, BUCURESTI, 1974

DUMITRU C. COJOCARU - "ENZIMOLOGIE" - ED. GAMA, IASI, 1997

I. CHIBATA - "IMMOBILIZED ENZYMES REDEARCH AND DEVELOPEMENT", TOKY

R. A. MESSING - "IMMOBILIZED ENZYMES FOR INDUSTRIAL REACTORS" - ACAD. PRESS, NEW YORK, 1975

DOREL FELDMAN - "TEHNOLOGIA COMPUSILOR MACROMOLECULARI" - ED. TEHNICA, BUCURESTI, 1974

BRAG E. I. - "TEHNOLOGIA MASELOR PLASTICE SINTETICE" - ED. TEHNOLOGICA, BUCURESTI, 1957

USAKOV S. N. - "POLIVINILOVII SPIRT I EVO PIOIZVODNIE", MOSCOVA, 1960

MAYO-SMITH W. - "MANUFACTURE OF PLASTICS VOL. I" - NEW YORK, REINHOLD PUBL. CO. 1964

ROFF W. J., SCOTT J. R. - "FIBRES FILMS, PLASTICS AND RUBBERS", LONDON, BUTTERWORTHS, 1971

BRANDSCH I. - "REFERAT NEPUBLICAT", 1970

CRISTEA A. - "PROCESE BIOENERGETICE SI OXIDO-REDUCERE ENZIMATICA" - ED. STIINTIFICA, BUCURESTI, 1980

B. CHANCE - "ARCH. BIOCH. BIOPHYS", 1949

B. CHANCE - "ARCH. BIOCH. BIOPHYS", 1952

B. CHANCE, R. R. FERGUSSON - "SCIENCE", 1955

J. A. THOMAS, D. R. MORRIS, L. P. HAGER - "J. BIOL. CHEM.", 1970

R.W. NOBLE, Q. H. GIBSON, VASILESCU I. - "ENZIMELE" - ED. ACADEMIEI REPUBLICI SOCIALISRE ROMANIA, BUCURESTI, 1961

P. RAICU, I. DUMITRU - "BIOTEHNOLOGII MODERNE" - ED. TEHNICA, BUCURESTI, 1993

F.R. BLOOM, C.J. SMITH, J. JESSA - "THE USE ENGINEIRING TO EVERPRODUCE FREE ACID", JAN. 1983

I. CHIBATA, T. TOSA, T. SATO - "USE OF IMOBILIZED CELL SYSTEMS TO PREPARE FINE CHEMICALS" - IN MICROBIAL TEHNOLOGY, VOL. II, 1974

DOBRE T. - "SEPARAREA COMPUSILOR CHIMICI DIN PRODUSI NATURALI" - ED. MATRIX-ROMANIA, BUCURESTI, 1997

A. OZUNU, R. MISCA - "INTRODUCERE IN PROIECTAREA INSTALATIILOR CHIMICE" - ED. GENESIS, 1995

A. OZUNU - "ELEMENTE DE HAZARD SI RISC IN INDUSTRIILE POLUANTE" - ED. ACCENT, CLUJ-NAPOCA, 2000

BANESCU A., RADULIAN D. - "SISTEMATIZAREA CALCULELOR APARATELOR IN INDUSTRIA CHIMICA" - ED. TEHNICA, BUCURESTI, 1997

LAZAR I. - "INDRUMATOR DE PROIECTARE" - LITO. UBB, CLUJ-NAPOCA, 1988

PAVLOV C.F. - "PROCESE SI APARATE IN INGINERIA CHIMICA, VOL. II" - ED. TEHNICA, BUCURESTI, 1963

ZARNEA I. - "MICROBIOLOGIE GENERALA" - ED. DIDACTICA SI PEDAGOGICA, BUCURESTI, 1970

NENITESCU C.D. - "CHIMIE ORGANICA, VOL. I" - ED. DIDACTICA SI PEDAGOGICA, BUCURESTI, 1980

AVRAM M. - "CHIMIE ORGANICA, VOL. I" - ED. ZECASIN, BUCURESTI, 1999

I. MURESAN - "CHIMIE MACROMOLECULARA" - ED. DIDACTICA SI PEDAGOGICA, BUCURESTI, 1973

E. BRATU - "OPERATII SI UTILAJE DIN INDUSTRIA CHIMICA, VOL. II" - ED. TEHNICA, BUCURESTI, 1970

FLOREA O., JONESCU G., VASILESCU P., BALABAN C., DIMA R. - "OPERATII SI UTILAJE IN INDUSTRIA CHIMICA. PROBLEME" - ED. DIDACTICA SI PEDAGOGICA, BUCURESTI, 1980

AGACHI S. - "AUTOMATIZAREA PROCESELOR CHIMICE" - ED. CASA CARTII DE STIINTA, CLUJ NAPOCA, 1994

ONISCU C. - "TEHNOLOGIA PRODUSELOR MACROMOLECULARE" - ED. TEHNICA, BUCURESTI

IOVU M. - "CHIMIE ORGANICA" - ED. DIDACTICA SI PEDAGOGICA, BUCURESTI

TAMAS M. CORUT - "BIOCHIMIE MEDICALA VETERINARA" - ED. DIDACTICA, BUCURESTI, 1981

L. DIMA - "ENZIME IMODILIZATE" - ED. MITRON, TIMISOARA, 1999