Reologia, ramura a fizicii, se ocupa cu studiul curgerii si al deformatiei in timp a corpurilor, sub actiunea fortelor aplicate asupra lor.
In stadiul actual al dezvoltarii, notiunea de reologie atat in teoria elasticitatii (unde influenta timpului nu intervine intr-o masura apreciabila), plasticitatii, cat si a vascozitatii nu a fost pronuntata decat o data cu trasarea curbei caracteristice (- (si masurarea deformatiilor permanente.
Considerarea paralelismului sau aprecierea celor trei parametrii: tensiune ( (si (); deformare ( () si timp (t si () in procesul de solicitare deformare a sistemelor materiale s-a constituit cauza actului de nastere al notiunii de reologie, conferit de fapt in 1992 de catre E. C. Bingham prin lucrarea Fluidity and plasticity. Fenomenul numit curgere, in contextul preocuparilor stiintifice ale reologiei, consta in dezvoltarea continua si ireversibila a deformarii unui corp sub actiunea unor forte finite. In solide, acest fenomen se numeste curgere plastica, pe cand in lichide se numeste curgere vascoasa.
Domeniul este mult mai complex, daca se tine seama ca el include aproape toate aspectele investigarii stiintifice ale deformarii materiei, in timp scurt sau indelungat sub actiunea unor solicitari generatoare de tensiuni interne.
Intr-un sens mai larg, reologia vizeaza cunoasterea aprofundata a reactiei intime sau a raspunsului materialelor la actiunea unor forte externe. Ea studiaza deformatia si curgerea materialelor la un nivel fenomenologic, adica considerand materialele ca medii continue, fara a lua in consideratie nici structura cristalina anizotropa, nici structura discreta a materialului.
Deci reologia este o ramura a fizicii apartinand domeniului mecanicii cu implicatii importante in tehnica, care studiaza comportamentul sistemelor materiale si deci implicit a materialelor si substantelor utile in industria alimentara, in contextul parametrilor (- (-t, tinand cont de variatia si frecventa acestora.
La dezvoltarea reologiei stau doua concepte de baza sau axiome principale: Prima axioma Sub o solicitare de compresiune izotropa sau hidrostatica toate sistemele materiale simple de la gaze si pana la solide se comporta in mod practic la fel, daca tensiunile nu devin exagerat de mari. II. A II-a axioma Orice sistem material poseda (chiar daca in masura diferita) toate proprietatile reologice de baza ale elasticitatii, plasticitatii si vascozitatii.
Oricare ar fi liniile de studiu ale reologiei, ea poate fi analizata sub urmatoarele aspecte: reologia experimentala caracterizata prin determinarea calitativa si cantitativa a principalelor caracteristici ale elasticitatii, plasticitatii si vascozitatii in contextul (- (-t, de amplitudine si frecventa diferita.
reologia teoretica ce constituie o punte de legatura intre elasticitate si hidrodinamica si care s-a dezvoltat pe doua directii: reologie liniara si reologie neliniara.
reologia fenomenologica se imparte in micro si macroreologie. Macroreologia ...
JINESCU V. VALERIU - PROPRIETATI FIZICE SI TERMOMECANICA MASELOR PLASTICE VOL. I SI II, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1979
RAUL MIHAIL - SIMULAREA PROCESELOR DE PRELUCRARE A POLIMERILOR, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1989
TUDOSE ZAHARIA - REOLOGIA COMPUSILOR MACROMOLECULARI, VOL. I, II, III, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1982, 1984, 1987
PETREA C. I. - FIZICA ELASTOMERILOR. REOLOGIA, EDITURA DIDACTICA SI PEDAGOGICA, BUCURESTI, 1989
VAICUM AL. - STUDIUL REOLOGIC AL CORPURILOR SOLIDE, EDITURA ACADEMIEI ROMANE, BUCURESTI, 1978
TUDOSE ZAHARIA - PROCESE SI UTILAJE IN TEHNOLOGIA DE PRELUCRARE A COMPUSILOR MACROMOLECULARI, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1976
VASILIU O. C. - RUPEREA POLIMERILOR. TEORIE SI APLICATII, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1992
TODORESCU A. - REOLOGIA ROCILOR CU APLICATII IN MINERIT, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1982
LAZAR DRAGOS - PRINCIPIILE MECANICII MEDIILOR CONTINUI, EDITURA TEHNICA, BUCURESTI, 1983
TECHNICAL UNIVERSITY - PROCEEDINGS OF THE INTERNATIONAL CONFERENCE ON ENGINEERING RHEOLOGY ICER, ZIELONA GIRA, VOL. 4, POLAND, 1999
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.
