La ovine, termenul de carcasa include intreg corpul animalului, fara cap, extremitatile membrelor si organe. In functie de cerere, pot ramane atasate testiculele berbecutilor.
La miei, carcasa
incorporeaza si
capul si organele,
dar fara
extremitatile
membrelor.
Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.