87 de documente din materia Industrie Alimentară

Materie sau Domeniu

Industrie Alimentară87 Limba și Literatura Română3408 Istorie1826 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1446 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3724 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7336 Astronomie160 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Limba Italiană29 Automatică712 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Educatie Antreprenorială24 Agronomie1702 Economia Intreprinderii24 Construcţii și Lucrări Publice22 Electronica și Automatizări22 Desen19 Textile Pielărie19 Managementul Calității16 Tehnologii13 Electromecanică13 Management7011 Stiințe Politice2020 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Administrație7 Limba Latină7 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Chimie Industrială5 Fabricarea Produselor din Lemn5 Elemente de Tehnologie Generală5 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Învățământ Special4 Desen Tehnic3 Cultură Civică3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Mecanică Aplicată1 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Finanțe3799 Calculatoare2782 Industria Alimentară2776 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1714 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor559 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Organe de mașini222 Burse222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică139 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Telecomunicații12 Geologie12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industrie Alimentară

  • Imagine document Alcoolul ca băutură spirtoasă

    Alcoolul ca băutură spirtoasă

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Industria alcoolului si a drojdiei se bazeaza in principal pe activitatea fermentativa a drojdiilor, care transforma glucidele fermentescibile din substrat in alcool etilic ca produs principal de fermentatie si respectiv in biomasa. Cuvantul alcool provine de la cuvantul arab...

    22 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Pâinea

    Pâinea

    Referat / Industrie Alimentară / Liceu

    Painea este alimentul de baza produs prin coacerea aluatului obtinut din cereale macinate,respectiv faina amestecata cu apa si drojdie, adaugandu-se de la caz la caz diferiti ingredienti in functie de categoria painii obtinute.aceste categorii de paine difera dupa regiune, astfel in...

    12 pagini ppt Bibliografie
  • Imagine document Tehnologia de fabricare a iaurtului prin procedeu clasic

    Tehnologia de fabricare a iaurtului prin procedeu clasic

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Iaurtul face parte din produsele lactate acide dietetice. El se obtine prin fermenatrea laptelui cu culturi pure de bacterii lactatice. Iaurtul contine toate elementele nutritive ale laptelui, dar sub forma mai usoara asimilabila datorita modificarilor pe care le sufera cazeina in urma...

    44 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Pâinea neagră

    Pâinea neagră

    Referat / Industrie Alimentară / Liceu

    1.Inca din cele mai vechi timpuri, painea a constituit partea principala din hrana oricarei persoane. Asa cum este demonstrat prin includerea acesteia in Rugaciunea Tatalui, painea a reprezentat alimentul esential de-a lungul celor mai indepartate timpuri ale istoriei. Daca in prezent...

    6 pagini doc Bibliografie
  • Imagine document Tehnologia preparatelor din pește

    Tehnologia preparatelor din pește

    Referat / Industrie Alimentară / Liceu

    Preparatele de baza din peste sunt pregatite prin asocierea cu legume,produse cerealiere si sosuri.Comparativ cu preparatele de baza din carne de mamifere preparatele din peste se caracterizeaza prin: * sortiment diversificat determinat de varietatea speciilor de pesti utilizate in...

    4 pagini doc
  • Imagine document Tehnologia de fabricare a zahărului

    Tehnologia de fabricare a zahărului

    Referat / Industrie Alimentară / Liceu

    Aproape 85 milioane de tone anual de zahar cristalizat se produc in prezent pe glob. Aceasta cantitate , raportata la cele peste 4 miliarde de locuitori ai planetei , arata ca pentru fiecare om se produce in jur de 20 kilograme Aceasta cantitate nu ar fi asa de mica , numai ca in unele...

    4 pagini doc
  • Imagine document Amenajarea restaurantului

    Amenajarea restaurantului

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Capitolul 1: Introducere Aceasta lucrare isi propune sa trateze un subiect foarte important pentru unitatile de alimentatie publica si anume, amenajarea salonului restaurant si efectuarea mise-en place-ului. In prima parte a lucrarii vor fi tratate aspectele teoretice, constand in...

    15 pagini doc
  • Imagine document Tehnologia de fabricare a conservelor de lapte

    Tehnologia de fabricare a conservelor de lapte

    Referat / Industrie Alimentară / Liceu

    Cunoscute din cele mai vechi timpuri ,branzeturile pot fi considerate ca forma de conservare a principalilor componenti ai laptelui: substantele proteice si grasimea. Branza este produsul proaspat sau maturat cu o valoare nutritiva ridicata , cu deosebite caracteristici organoleptice,...

    24 pagini doc Cuprins Bibliografie
  • Imagine document Tehnica Servirii Preparatelor din Carne - Fripturi, a Garniturilor și a Salatelor

    Tehnica Servirii Preparatelor din Carne - Fripturi, a Garniturilor și a Salatelor

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    1.PREGATIREA SALONULUI PENTRU SERVIREA CONSUMATORILOR In vederea asigurarii conditiilor necesare servirii clientilor, o mare parte din volumul de munca al personalului dintr-o unitate publica de alimentatie se realizeaza inainte de inceperea programului de functionare a acesteia....

    41 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Obținerea conservelor din carne

    Obținerea conservelor din carne

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    ARGUMENT In cadrul industriei alimentare, industria carnii reprezinta o subramura de importanta deosebita, fiind in masura, prin dotarea actuala, sa asigure populatiei o intreaga gama de produse cu un continut bogat in substante nutritive si calorice de stricta necesitate pentru o...

    32 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Cremșnit

    Cremșnit

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Argument Proiectul este structurat in 4 capitole la care adauga schema si tabelele. In primul capitol sunt descries materiile prime si auxiliare folosite la fabricarea produsului Cremsnit. Iar in al 2-lea capitol este prezentat produsul tehnologic cu schema tehnologica retete de...

    29 pagini ppt
  • Imagine document Calitatea produselor și serviciilor în turism și alimentație

    Calitatea produselor și serviciilor în turism și alimentație

    Proiect / Industrie Alimentară / Liceu

    Preocuparea organizatiilor este de a fi competitive si de a se mentine pe piata sau chiar de a castiga pozitii noi. Acestea se pot realiza prin oferirea unor produse sau servicii de o calitate superioara cu cat mai mic pret fata de competitori. O modalitate prin care aceste obiective...

    18 pagini pptx
  • Imagine document Ciupercile

    Ciupercile

    Referat / Industrie Alimentară / Liceu

    Ciuperci mortale: Cam 50 de specii sunt toxice: buretele viperei sau ciuperca alba (Amanita phalloides) ea singura este autoarea a 95% dintre cazurile otravirilor cu ciuperci. Exista trei ciuperci mortale care produc sindromul faloidian: Amanita phalloides= ciuperca alba, buretele...

    4 pagini doc
  • Imagine document Fazele tehnologice folosite la fabricarea smântânii

    Fazele tehnologice folosite la fabricarea smântânii

    Atestat / Industrie Alimentară / Liceu

    MEMORIU JUSTIFICATIV Smantana constituie unul dintre produsele lactate de mare importanta pentru alimentatia omului, datorita continutului mare de grasime usor digestibila, precum si vitaminelor liposolubile. Ea constituie totodata materia prima din care se obtine frisca si untul. S-a...

    21 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Fabricarea Franzelei

    Fabricarea Franzelei

    Atestat / Industrie Alimentară / Liceu

    ARGUMENT Mi-am ales aceasta tema datorita dorintei mele de a ma documenta si de a descoperi lucruri noi si interesante despre "Fabricarea sortimentului "Franzela"" Proiectul contine un numar de sase capitole in care sunt evidentiate materiile prime si auxiliare, caracteristicile...

    73 pagini doc
Sus!