Curs / Merceologie / Facultate
Din punct de vedere tehnic, toate elementele de construcţie mecanică, organe de maşini, scule, elemente de dispozitive şi de verificare etc. care se produc în industria constructoare de maşini, denumite “produse finite” sau uzual piese, sunt în esenţă nişte corpuri geometrice solide...
Curs / Merceologie / Facultate
1.1 Evoluţia şi importanţa sistematizării mărfurilor alimentare Consumatorul actual este din ce în ce mai dispus să renunţe la stocări riscante de produse alimentare puţin prelucrate, vândute în stare neambalată sau precar ambalată, preferând sorto-tipodimensiuni cât mai înalt...
Curs / Merceologie / Facultate
1. Igiena solului 1.1 Importanţa igienico-sanitară a solului Solul interacţionează permanent cu toate elementele mediului ambiant: apă, aer, alimente, care îşi exercită acţiunea lor complexă asupra sănătăţii populaţiei. Cunoaşterea caracteristicilor solului serveşte la aprecierea...
Curs / Merceologie / Facultate
Produsele alimentare contin, în mod constant şi în număr destul de mare diferite microorganisme. Studiul microbiotei alimentelor a condus la stabilirea în diferite ţari a unor norme microbiotice privind încarcarea cu microorganisme a alimentelor, formarea microorganismelor în...
Curs / Merceologie / Facultate
O prolema de cercetare operationala cuprinde: formularea problemei, constructia modelului matematic, obtinerea sol optime, testarea modelului si evaluarea sol, implementarea si actualizarea solutiei. Probleme ale CO sunt: programare matematica, teoria grafurilor, teoria jocurilor...
Curs / Merceologie / Facultate
Fondul de timp: Pe semestru: 28 ore de curs 28 ore de lucrări practice OBIECTIVE Familiarizarea studenţilor cu etapele unui demers experimental în psihologie. Cunoaşterea modalităţilor de realizare practică a unui experiment psihologic. Cunoaşterea tipurilor de design...
Curs / Merceologie / Facultate
Introducere De ce un curs de metodologia cercetării? • pentru o înţelegere a limbajului ştiinţific folosit în transmiterea cunoştinţelor din domeniul social. Transmiterea unor cunoştinţe teoretice implică utilizarea unor elemente specifice limbajului ştiinţific, cum sunt cele de...
Curs / Merceologie / Facultate
Efortul contemporaneităţii de a lămuri nivelul şi rostul prezenţelor estetice în industrie şi economie constituie o necesitate rezultată chiar din amplificarea procesului de sensibilizare a fiinţei umane, însoţită de ansamblul cerinţelor economice ale epocii noastre Iată că designul,...
Curs / Merceologie / Facultate
Produsele apicole: - produse apicole naturale directe: - mierea; - ceara; - propolisul; - polenul; - lăptişorul de matcă; - veninul de albine; - produse apicole derivate: - cremele cosmetice cu ceară; - unguente; - tincturi. Mierea de albine: - miere monofloră, atunci când...
Curs / Merceologie / Facultate
APARIŢIA ŞI EVOLUŢIA CONCEPTULUI ŞI ACTIVITĂŢII DE DESIGN Introducerea în activitatea de design Scurt istoric în evoluţia designului Mişcarea „Arts and Crafts” Organismul Deutscher Werkbund Staatliche Bauhas Concepţia despre design în Europa şi SUA Stilismul superficial Ideile...
Curs / Merceologie / Facultate
Clasificare: - băuturi slab alcoolice – cu un conţinut de alcool etilic de 1,0-8,0 % vol.: bere de diferite tipuri; - băuturi moderat alcoolice – cu un conţinut de alcool etilic de 8,5-22,0 % vol.: vinurile naturale şi vinurile speciale; - băuturi alcoolice tari – cu un conţinut de...
Curs / Merceologie / Facultate
Standardizarea şi rolul său în economia modernă 1. Concept, evoluţie şi obiective generale ale standardizării. 2.Tipuri de standarde 3.Standardizarea la nivel naţional şi internaţional 1. Concept, evolutie şi obiective generale ale standardizării. Standardizarea este considerata o...
Curs / Merceologie / Facultate
Capitolul 1. OBIECTUL ŞI METODELE DE CERCETARE ALE DISCIPLINEI „FUNDAMENTELE ŞTIINŢEI MĂRFURILOR” 1.1. Obiectul şi problematica disciplinei Disciplina „Fundamentele ştiinţei mărfurilor” este una dintre disciplinele fundamentale ale învăţământului economic, care se ocupă de studierea...
Curs / Merceologie / Facultate
1. Definiţii Falsificarea este operaţia de obţinere a unui produs asemănător cu altul, deja existent în comerţ, operaţie efectuată în scop de înşelăciune şi de obţinere a unor venituri ilicite. Expertizele având drept obiect mărfuri falsificate sau contaminate sunt în general expertize...
Curs / Merceologie / Facultate
Plan: - Apa; - Substanţele minerale; - Glucidele; - Lipidele; - Proteinele; - Acizi organici; - Fermenţi; - Vitamine; Pentru activitatea normală a omului absolut necesară este hrana. Produsele agricole alimentare conţin diferite substanţe, care servesc în calitatea de materie...