Curs / Merceologie / Facultate
Ambalarea marfurilor 8.1Definirea ambalajului si a operatiei de ambalare a marfurilor Dezvoltarea si diversificarea productiei si a consumului de bunuri, inovarea formelor eficiente de comert au determinat evolutii spectaculoase in domeniul ambalajelor. Ambalajul insoteste produsul...
Curs / Merceologie / Facultate
Lumea marfurilor se afla in permanenta transformare, iar abordarea practica a acestui proces a determinat intensificarea preocuparilor pentru elaborarea unor sisteme de clasificare. Elemente ale sistematizarii produselor pot fi identificate deja in perioada economiilor naturale....
Curs / Merceologie / Facultate
probator de un tip deosebit reprezentând constatarea sau opinia unui specialist într-un domeniu anumit de cunoastere, în scopul elucidarii unor probleme controversate sau litigioase în fata unor organe judiciare sau a partenerilor unui contract economic. Caracterul complex si special...
Curs / Merceologie / Facultate
Obiectul de studiu al merceologiei este reprezentat de calitatea si sortimentul marfurilor din punct de vedere : 1. tehnic 2. economic 3. social Etimologia termenului “merceologie” : lat. mercis si grec. logos : stiinta marfurilor; Evolutia obiectului merceologiei : Primul...
Curs / Merceologie / Facultate
CAPITOLUL I: OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI 1.1. Obiectul de studiu al merceologiei Stiinta marfurilor – Merceologia – are ca obiectiv esential pregatirea teoretica si practica si formarea abilitatilor necesare în domeniile contingente cu lumea marfurilor tuturor acelora care se...
Curs / Merceologie / Facultate
5.1 Proprietatile ceramicii 5.1.1 Compozitia chimica Ceramica are o structura policristalina fiind alcatuita din particule cu diametre de ordinul micrometrilor sau milimetrilor, unite între ele ca urmare a fenomenelor fizico-chimice ce au loc în procesul de ardere. Din punct de...
Curs / Merceologie / Facultate
Proprietatile principale afecteaza calitatea, acestea hotarasc pretul. Proprietatile secundare afecteaza mai putin calitatea, acestea influenteaza proprietatile principale. Proprietatile minore afecteaza intr-o mica masura calitatea. I. Dupa modalitatea de apreciere si masurare -...
Curs / Merceologie / Facultate
4.3. Valoarea nutritiva – metodologia determinarii si modalitati de declarare Produsul alimentar este constituit dintr-un complex de substante organice si anorganice, care nu contine numai substante utile, necesare organismului uman (nutritive), ci si substante indiferente, iar în...
Curs / Merceologie / Facultate
Cu mai bine de 5000 de ani în urma, egiptenii ardeau plante aromatice în onoarea lui Ra, zeul Soarelui… Alaturi de rasini si balsamuri, parfumeria egipteana folosea ingrediente diverse în combinatii complexe: sapte flori (maghiran, crin, lotus, narcise, violete albe, trandafir si...
Curs / Merceologie / Facultate
OBIECTUL DE STUDIU SI EVOLUTIA STIINTEI MARFURILOR Cea mai scurta definitie a merceologiei este: stiinta marfurilor (mercis ~ al marfii. în limba latina; logos - stiinta, cunoastere, în limba greaca). Echivalentele expresiei merceologie în alte limbi: - engleza: study of commodities,...
Curs / Merceologie / Facultate
Cap. 1. PROBLEMA ALIMENTARĂ PE PLAN MONDIAL. DIFICULTĂŢI ŞI OPORTUNITĂŢI ACTUALE 1.1. Politicile agroalimentare – instrumente de intervenţie în asigurarea securităţii alimentare - Politicile alimentare şi nutriţionale – ansamblu coerent de obiective, priorităţi, principii, norme şi...
Curs / Merceologie / Facultate
1.1 Obiectul merceologiei Etimologia cuvântului “merceologie” provine de la cuvântul merx (limba latină) – marfă logos (limba greacă) – ştiinţă şi are ca obiect de studiu proprietăţile mărfurilor care le conferă utilitate respectiv calitate, realizată în strânsă corelaţie cu...
Curs / Merceologie / Facultate
Expertiza merceologică se poate efectua nu numai pe parcursul sau la finele circulatiei tehnice a loturilor de mărfuri, ci uneori chiar anterior, ca de exemplu in fazele de contractare sau pe parcursul procesului de fabricatie. in comertul exterior, la solicitarea societătilor de...
Curs / Merceologie / Facultate
Notele de curs „Mărfuri nealimentare şi siguranţa utilizatorului”sunt consacrate studiului mărfurilor nealimentare, reprezentând o continuare logică şi necesară a primei părţi, în ceea ce priveşte bazele generale, teoretico-metodologice ale mărfurilor, fiind destinate studenţilor din...