Amestecarea Curs 2

Previzualizare curs:

Extras din curs:

PUTEREA NECESARĂ AMESTECĂRII

o Dpdv practic, consumul de putere la

amestecare este unul dintre cei mai

importanţi parametrii pt. proiectarea şi

alegerea amestecătoarelor.

o Energia specifică = raportul între puterea

necesară amestecării şi volumul de lichid

amestecat: [kW/m3 ]

l

sp V

W = N (62)

= (1,3 ÷1,5) −0,5 sp R W V (63)

3/10/2003

Lucian Gavrila – OPERATII UNITARE I 3

PUTEREA NECESARĂ AMESTECĂRII

o Combinând (62) cu (63) o relaţie care

permite estimarea pur orientativă a puterii

necesare amestecării fluidelor cu μ medie:

(1,3 1,5) [kW] R N = ÷ V (64)

Tab. 7. Clasificarea

amestecătoarelor

în funcţie de criteriul

V > 1000 energiei specifice

IV 100 … 1000

III 10 … 100

II 1 … 10

I < 1

Energie specifică

Grupa [kW/m3]

3/10/2003

Lucian Gavrila – OPERATII UNITARE I 4

PUTEREA NECESARĂ AMESTECĂRII

Tab. 8. Valori tipice ale energiei specifice de amestecare

malaxarea pastelor şi aluaturilor 4,0

Putere foarte mare

menţinerea în suspensie a particulelor solide grele, 2,0

emulsionarea, dispersia gazelor

Putere mare

dispersia gazelor, contactarea lichid – lichid, unele 0,6

procese de transfer termic

Putere medie

menţinerea în suspensie a particulelor solide uşoare, 0,2

amestecarea lichidelor puţin viscoase

Putere mică

Sarcina amestecătorului Wsp [kW/m3]

3/10/2003

Lucian Gavrila – OPERATII UNITARE I 5

PUTEREA NECESARĂ AMESTECĂRII

o Puterea de regim (puterea efectivă):

– N = puterea necesară [kW],

– Nfr = puterea necesară pentru învingerea

frecărilor în cutia de etanşare, sistemul de

rezemare, variatorul de turaţie [kW],

– ηr = randamentul mecanic al rezemării.

Download gratuit

Documentul este oferit gratuit,
trebuie doar să te autentifici in contul tău.

Structură de fișiere:
  • Amestecarea Curs 2.pdf
Alte informații:
Tipuri fișiere:
pdf
Nota:
9.3/10 (4 voturi)
Nr fișiere:
1 fisier
Pagini (total):
125 pagini
Imagini extrase:
125 imagini
Nr cuvinte:
8 801 cuvinte
Nr caractere:
62 933 caractere
Marime:
734.90KB (arhivat)
Publicat de:
NNT 1 P.
Nivel studiu:
Facultate
Tip document:
Curs
Domeniu:
Industria Alimentară
Predat:
la facultate
Materie:
Industria Alimentară
Sus!