Acizi carboxilici

Dupa numarul grupelor caboxil din molecula:

acizi monocarboxilici

acizi dicarboxilici si policarboxilici

Dupa natura radicalului organic:

acizi carboxilici saturati (si aromatici)

acizi carboxilici nesaturati.

Multi acizi organici au denumiri empirice intrate in uz, comune, care corespund originii (mai ales vegetale) sau proprietatilor lor.

Proprietati fizice Termenii inferiori (C1-C11) ai seriei omoloage a acizilor monocarboxilici saturati sunt substante lichide la temperatura obisnuita, iar termenii superiori (incepand cu C12) sunt substante solide. Temperaturile de topire si de fierbere cresc cu cresterea maselor moleculare prezentand o alternanta; respectiv acizii cu numar par de atomi de carbon se topesc mai sus decat acizii cu numar impar, invecinati. In aceeasi serie omoloaga temperatura de fierbere are o crestere regulata. Termenii superiori nu pot fi distilati in vid pentru ca se descompun sub punctul de fierbere. Termenii inferiori (C1-C4) sunt solubili in apa; solubilitatea scade cu cresterea masei moleculare. Acizii superiori au solubilitate limitata in apa si sunt solubili in solventi organici.