Lipide Enzime - Ciclul Krebs

Anabolismul este setul de reacţii constructive metabolice în care energia furnizată de catabolism este folosită pentru a sintetiza molecule complexe de obicei,

acestea sunt construite pas cu pas, plecând de la precursori simpli.

Anabolismul implică trei etape fundamentale:

- producerea de precursori (aminoacizi, monozaharide, izoprenoide şi nucleotide)

- aducerea acestora într-o formă reactivă prin utilizarea energiei furnizate de ATP

- asamblarea acestor precursori în molecule organice complexe (proteine, polizaharide, lipide, acizi nucleici)

Organismele diferă prin numărul de compuşi celulari pe care-l pot sintetiza

- cele autotrofe, cum sunt plantele, pot construi molecule complexe ( polizaharide şi proteine) plecând de la compuşi simpli ca CO2 sau apă

- cele heterotrofe, necesită ca substanţe de plecare molecule mai complexe, cum ar fi monozaharide sau aminoacizi

In anabolismul carbohidraţilor, acizii carboxilici simpli sunt transformaţi în monozaharide (glucoză) apoi, în continuare, folosiţi la construirea polizaharidelor (amidon).

Obţinerea glucozei din compuşi cum ar fi piruvaţi, lactaţi, glicerină sau 3 – fosfatul glicerinei şi aminoacizi se numeşte glucogeneză

Grăsimile sunt o modalitate simplă de a stoca energie vertebratele (deci şi oamenii), nu pot transforma acizii graşi prin glicogeneză deoarece aceste organisme

nu pot scinda acetil – CoA în piruvat

Procesul se repetă atâta timp cât mai rămâne un atom de C pe catenă,atunci se va genera o moleculă de acetil – CoA; pentru un singur acid gras, la sfârşitul procesului

se vor elibera o mulţime de molecule de acetil – CoA

Grăsimile sunt hidrofobe înainte de a fi metabolizate, ele trebuie absorbite de organism lipazele din stomac şi salivă nu sunt foarte eficiente în acest scop

de aceea, majoritatea grăsimilor se vor regăsi în duoden sub forma unor mici globule

Aici intervine bila, care va secreta în intestinul subţire o serie de compuşi cum ar fi lecitina, colesterolul, proteine, săruri, ioni anorganici şi pigmenţi biliari aceştia vor scinda globulele de grăsime în altele mai mici, oferind astfel o suprafaţă mult mai mare de reacţiecu toate că procesele anabolice şi cele catabolice sunt controlate independent,

ambele conţin o secvenţă comună de reacţii, cunoscută ca ciclul acidului citric sau ciclul lui Krebs

Metabolismul aminoacizilor

Oamenii depind total de alte organisme pentru a transforma azotul atmosferic în

structuri ce pot fi asimilate fixarea azotului este efectuată de nitrogenaze – bacterii care produc azotul redus sub formă de NH4+ - formă în care poate fi folosit de orice organism pentru a construi aminoacizi