CĂPŞUNUL Importanţa culturii Datorită capacităţii mari de producţie, conţinutului ridicat de vitamina C şi alte substanţe nutritive, căpşunul reprezintă una din speciile pomicole importante din punct de vedere economic şi alimentar. Este specia care deschide sezonul fructelor...
Soia este una dintre cele mai vechi plante de cultura, cunoscuta si utilizata ca aliment in hrana umana inca de acum 5000 de ani, originara din China, chiar numele provine de la cuvantul chinezesc “schiong-yu” care indica “ sosul de soia”. Denumirea a fost preluata de japonezi de la...
Fibele de in sunt deosebit de valoroase, avand o mare rezistenta la rupere si putrezire, luciu matasos si o buna conductibilitate la caldura. Fibra scurta se utilizeaza la obtinerea hartiei pentru tigarete, a sacilor, prelatelor, materialelor netesute fono- si termoizolante. Partea...
INTRODUCERE Sunt strâns legate de bogăția în principalele elemente trofice (proteine, lipide, hidraţi de carbon, vitamine şi substanţe minerale). Prin conţinutul ridicat proteine cât şi de valoarea acestora, urmare a conţinutului ridicat în aminoacizi esenţiali, consumul de carne...
OBIECTUL ŞI ROLUL PEDOLOGIEI ÎN DEZVOLTAREA AGRICULTURII 1.1. OBIECTUL PEDOLOGIEI Pedologia este ştiinţa care se ocupă cu studiul solului (din punct de vedere al formarii, evoluţiei, compoziţiei, proprietăţilor, clasificării, repartiţiei geografice, folosirii raţionale). Denumirea...
PROTECTIA SI IGIENA MUNCII ÎN SECTORUL DE CRESTERE A SUINELOR ProtecTia muncii, ca parte integrantã a procesului de muncã, constituie o problemã de stat. Prin protecTia muncii se urmãreSte atât evitarea accidentelor Si îmbolnãvirilor profesionale, cât Si uSurarea eforturilor...
1. IMPORTANtA CRESTERII CABALINELOR Hipologia (hipocultura sau hipotehnia) cuprinde totalitatea cunoStintelor despre cal. În conceptia modernã, creSterea cabalinelor reprezintã Stiinta, care are ca scop principal obtinerea, creSterea, ameliorarea Si folosirea rationalã a calului...
1. ETOLOGIA – sTIINtA COMPORTAMENTULUI ANIMALELOR 1.1. Obiectul etologiei Etologia sau stiinta despre comportamentul animalelor este o ramurã a biologiei, relativ tânãrã. Ea s-a dezvoltat începând cu primele decenii ale secolului XX. Prin acordarea premiului Nobel pentru medicinã...
Taxonomia suinelor Din punct de vedere taxonomic, suinele se încadrează în: - regnul Animal; - încrengătura Chordata; - subîncrengătura Vertebrata; - clasa Mammalia; - subclasa Eutheria (sau Placentata); - supraordinul Ungulata; - ordinul Artiodactyla (sau Paricopitate); -...
I n t r o d u c e r e În ultimele decenii, în ţara noastră au fost publicate mai multe lucrări de o deosebită valoare didactică şi ştiinţifică în domeniile seminţelor forestiere, pepinierelor forestiere şi tehnologiilor de instalare pe cale artificială a vegetaţiei forestiere. O...
TEMA 1.1. - AMENAJAREA PĂDURILOR ÎN CONTEXTUL SILVICULTURII CU ŢELURI MULTIPLE. SARCINILE , BAZELE ŞI PRINCIPIILE DE AMENAJARE A PĂDURILOR CU FUNCŢII MULTIPLE . (2 ORE) 1. Evoluţii favorabile în amenajament conexiuni cu alte ştiinţe 2. Istoria amenajării pădurilor din Republica...
Productia horticola este structurata: - 35% legume si pepeni - 35% cartofi - 17% fructe - 13% struguri Productia medie de fructe raportata la productia UE: - 9.3% prune - 3.6% mere - 2.2% cirese - 1% alte fructe Productia de legume raportat la UE: - 22.8% pepeni - 17.9%...
Aroma este conferită de miros şi gust. Mirosul cărnii reprezintă proprietatea unor substanţe chimice volatile, aromate şi solubile, care excită receptorii mirosului. Substanţele volatile şi solubile din carne se dezvoltă în momentul fierberii. Carnea este considerată bună din acest...
Noile cerinte care sunt adresate apicultorilor romani sunt multe si complexe.Cine vrea astazi sa exporte un produs apicol trebuie sa acorde calitatii o prioritate absoluta. De fapt,in curand normele se vor aplica si in Romania,daca luam in calcul apropiata aderare. Apicultorii trebuie...
CURS 1 PROTEIDE ->sunt acele protide formate din sute si mii de aminoacizi,iar unele dintre ele mai contin si grupari de alta natura decat cea proteica. Dupa structura se clasifica in 2 categorii a) HOLOPROTEIDE (proteinele propriuzise) ->sunt acele proteide formate din sute si mii...