Referat / Chimie Generală / Facultate
I. Introducere Aditivii sunt substante chimice adaugate (intentionat sau nu) in alimente in cursul procesului de procesare si productie, cu scopul de a le spori aroma, gustul, pentru a le imbunatati aspectul si pentru a le prelungi termenul de valabilitate. Exista mai multe categorii...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Argument Atmosfera este un adevarat « scut » la adapostul caruia se desfasoara viata pe Pamant. Poluarea consta in impurificarea atmosferei, apelor de suprafata, a celor subterane si a solului cu diferite substante. Reprezinta una din problemele fundamentale ale umanitatii si este...
Curs / Chimie Generală / Facultate
Materiale ceramice avansate Materiale anorganice – ceramica , sticla Ceramica definiţie Ceramica este un material anorganic solid , ce se obţine prin procesarea materii prime la temperaturi înalte , aceasta procesare este urmata de o răcire controlata care asigura consolidarea...
Referat / Chimie Generală / Facultate
CAPITOLUL 1. OPERAȚII DE DIFUZIUNE 1.1 BAZELE TRANSFERULUI DE MASĂ În industria chimică și petrochimică , un număr mare de procese tehnologice necesită contactul direct al fazelor participante și trecerea , odată cu acesta , a unor componente dintr-o fază în alta , realizându-se...
Laborator / Chimie Generală / Facultate
Procesul tehnologic industrial de extracţie a uleiurilor cu solvenţi polari, numit uneori solventare sau rafinare cu solvenţi, are ca scop principal eliminarea din ulei a hidrocarburilor aromatice şi obţinerea de uleiuri rafinate cu indice de viscozitate ridicat, folosite drept...
Referat / Chimie Generală / Facultate
O pompă de căldură este o instalație care, consumând lucru mecanic, transferă căldură de la un mediu de temperatură mai joasă (mai rece) la altul de temperatură mai înaltă (mai cald). Cantitatea de căldură transmisă mediului cald este mai mare decât lucrul mecanic consumat. Aceste...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Generalitati Biodiesel este numele unui combustibil alternativ cu ardere curată, produs din resurse regenerabile domestice. Biodieselul nu conţine petrol, dar poate fi amestecat în orice proporţie cu diesel pe bază de petrol pentru a obţine un amestec de biodiesel. Poate fi utilizat...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Conservarea prin incalzire ohmica Incalzirea ohmica este utilizata pentru pasteurizarea sau sterilizarea unor produse alimentare lichide mai mult sau mai putin vascoase, produse cu un anumit raport solid/lichid (mancaruri gata preparate), compozitii pentru crenvursti, parizer polonez...
Referat / Chimie Generală / Facultate
1. Introducere În prezent, o mare parte din necesarul de energie din lume este acoperită de combustibilii fosili tradiţionali, cum ar fi petrolul şi gazele naturale. S-a estimat că cererea de energie la nivel mondial va continua să crească din cauza creţterii populaţiei lumii. Cu toate...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Tipul materialului Raspunsul tesutului Toxic tesutul inconjurator moare Biologic "inert"* se formeaza in jurul implantului, capsule fibroase din tesut 3. Bioactiv se formeaza o legatura interfaciala intre materialul de implant si tesut 4....
Referat / Chimie Generală / Facultate
Rezumat Continutul de Br si I din proteinele concentrate din zer (WPC) , hidrolizate (WPH ) si izolate (WPI) au fost evaluate combinand digestia prin combustie indusa de microunde (MIC) cu determinarea cu spectometru de inductie cuplata cu plasma ( ICP - MS ). Digestia MIC a permis...
Proiect / Chimie Generală / Facultate
Biotehnologii de producere a enzimelor Enzimele sunt macromolecule complexe, cu rol esential in desfasurarea proceselor metabolice din organismele vii. Ele sunt constituite dintr-o parte proteica si una neproteica, acesta din urma cu rol in cataliza unor reactii specifice. Enzimele...
Proiect / Chimie Generală / Facultate
Recentele polite referitoare la independenta energetica si a schimbarilor climatice la nivel global incurajeaza dezvoltarea si utilizarea energiilor regenerabile, cum arfi bioenergiile. Biocarburantii in stari gazoase,lichide si solide au fost cercetati,produsi si folositi in mod...
Referat / Chimie Generală / Facultate
Aliajele din familia Bronzurilor de Al contin in general 5-11% Al. In plus, unele aliaje contin fier, nichel, mangan si siliciu. Ofera proprietati mecanice si rezistenta la coroziune. In consecinta au fost folosite de decenii intr-o mare varietate de aplicatii marine . Bronzurile de...
Curs / Chimie Generală / Facultate
1. Definitie Compusii carbonilici sunt substante organice care contin in molecula grupa functionala carbonil. Grupa carbonil este o grupare polara care contine o legatura - si o legatura - intre carbon si oxigen. Configuratia atomului de carbon este trigonala sp2 cu un unghi de 120o....