Referat / Agronomie / Facultate
Ciupercile au o valoare nutritivă deosebită prin conţinutul de proteine vegetale de 4-5%, hidraţi de carbon 6%; glucide 1-3%, lipide 0,5-1%, vitamine din complexe B, vitamine D, A, şi Cultura ciupercilor pleurotus Substantele necesare pentru aparitia si dezvoltarea ciupercilor...
Referat / Agronomie / Facultate
Cartea are 195 de pagini şi este concepută ca un „ghid” ce prezinta caracteristicile generale ale capsunelor dar si metode si tehnici de valorificare a acestora. Ea îmbină tradiţia cu inovaţia, atât în ceea ce priveşte metode de cultivare, cât şi cele de prelucrare. Lucrarea este...
Referat / Agronomie / Facultate
I.Considerații generale Asolamentul reprezintă repartizarea și succesiunea culturilor în timp și spațiu însoțită de un sistem corespunzător de lucrări ale solului și de fertilizare organică și chimică prin care se obțin producții ridicate calitativ și cantitativ datorită creșterii...
Referat / Agronomie / Facultate
Din punct de vedere administrativ, teritoriul comunei Ion Neculce apartine judetului Iasi si se află la cca. 40 km vest de municipiul Iaşi. Comuna Ion Neculce are în componenţă următoarele sate: - Ion Neculce – centrul comunal; - Razboieni; - Ganesti; - Buznea; - Prigoreni -...
Referat / Agronomie / Facultate
a) Factorul biologic. Solificarea nu poate avea loc decât sub actiunea organismelor, în special a plantelor şi microorganismelor. Vegetaţia, microflora şi fauna acţionează asupra solurilor îndeosebi prin modul de distribuţie spaţială a resturilor organice, prin calitatea şi cantitatea...
Referat / Agronomie / Facultate
INTRODUCERE Buruienile sunt plante sălbatice fără valoare economică, care dăunează producţiei agricole, adaptate să trăiască împreună cu plantele cultivate, pe pajişti sau pe terenurile necultivate. Pagubele produse de buruieni Buruienile consumă apă şi hrana din sol în dauna...
Referat / Agronomie / Facultate
INTRODUCERE Coloranții utilizați în industria alimentară reprezintă o clasă importantă de aditivi alimentari. Aceștia sunt compuși chimici responsabili de aspectul produselor alimentare. Utilizarea lor pe scară largă este determinată de creșterea exigenții cumpărătorilor față de...
Referat / Agronomie / Facultate
Stilul de viață și stilul alimentar Ce se înțelege prin stilul de viață? Stilul, de la latinescul stylul, care înseamnă condei, scris, compoziție, este un termen folosit în vorbirea curentă, dar și în filozofia culturii, în estetică, teoria artei și critica de artă pentru...
Referat / Agronomie / Facultate
CAPITOLUL I: Caractere generale ale pietei. 1.1.Scurt istoric Originile cultivarii vitei de vie si a productiei de vin dateaza din timpuri stravechi. Se presupune ca primul vin, avand caracteristici foarte diferite in raport cu vinurile actuale, a fost produs in Mesopotamia, acum...
Referat / Agronomie / Facultate
Prezentul standard se aplică grâului ( Triticum vulgare L.) care se livrează industriei în vederea obţinerii făinii pentru panificaţie. 1. CONDIŢII TEHNICE 1.1 Proprietăţile fizice şi chimice Tabelul 1 Masa ( greutatea) hectolitrică, kg min. 75 Gluten umed, % min. 22 Indice...
Referat / Agronomie / Facultate
Numită şi "centrul vieţii", pâinea diferă mult ca gamă sortimentală în ceea ce privesc dimensiunile, forma, textura, aspectul şi gustul. Dospită cu drojdie, pâinea se produce într-o varietate de forme: pâine pe vatră sau la tavă, cornuri, chifle, inclusiv diverse tipuri de lipii (ca de...
Referat / Agronomie / Facultate
Cuvinte cheie : acvacultura , peste, procesare,modul de crestere,productie,sisteme recirculante.politici commune . Introducere: Creșterea peștilor, a moluștelor și a crustaceelor și cultivarea plantelor acvatice reprezintă unul dintre sectoarele producției alimentare cu cea mai rapidă...
Referat / Agronomie / Facultate
Introducere Ambalarea şi ambalajul in industria alimentara au un efect cu o importanţă deosebita asupra calităţii, conservării şi valorii comerciale a unui produs alimentar pe toata filiera de producere a acestuia cuprinsa intre realizarea materiilor prime, procesarea acestora,...
Referat / Agronomie / Facultate
NOTĂ INTRODUCTIVĂ Agricultura, este una dintre activitățile practice de mare impact cu mediul ambient. Acest lucru s-a văzut mai ales după apariția consecințelor complexe ale implementării principiilor intensivizării și suprachimizării în culturile vegetale și în creșterea animalelor....
Referat / Agronomie / Facultate
Politica de dezvoltare rurală se bazează, în principal, pe trei instrumente juridice: 1. Orientările strategice ale Uniunii pentru politica de dezvoltare rurală, 2. Regulamentul Consiliului privind sprijinul pentru dezvoltare rurală acordat din noul Fond European Agricol pentru...