Proiect / Merceologie / Facultate
Pana in anul 1992 in Romania conceptul de "fast food" era nespecific culturii si stilului de viata romanesc. Dupa deschiderea primului restaurant Springtime, oamenii au incercat si au inceput sa indrageasca acest concept, odata cu schimbarea modului de viata, timpul liber devenind din...
Proiect / Merceologie / Facultate
Produsele alimentare poseda un ansamblu de proprietatei senzoriale, specifice si variabile ca numar si intensitate, ce constituie pentru masa de consumatori unul dintre criteriile importante in decizia de cumparare. Astfel se explica participarea acestor proprietati cu 60% (medie) in...
Proiect / Merceologie / Facultate
1.1 Pentru a asigura o buna functionare a organismului omului, acesta are nevoie de un raport optim de apa, glucide, proteine, lipide, saruri minerale si vitamine, ceea ce caracterizeaza valoarea biologica a alimentelor.Carnea asigura, mai ales,necesarul de proteine. Datorita...
Proiect / Merceologie / Facultate
"Balzac spunea ca va muri din pricina a cincizeci de mii de cesti de cafea. Ar fi trebuit sa adauge ca a trait de pe urma a cincizeci de mii de cesti de cafea." Citat- H.Taine Prezenta lucrare isi propune sa faca o trecere in vedere a principalelor caracteristici merceologice ale...
Proiect / Merceologie / Facultate
Definitia punctului de vanzare poate fii faptul ca reprezinta locul de vanzare permanent in care patrunde clientul si unde el isi efectueaza cumparaturile. Acesta poate fi un centru de decizie autonom (comerciant independent), sau numai una din entitatile spatiale aflate in posesia unei...
Proiect / Merceologie / Facultate
Actualitatea temei Alimentatia este un proces voluntar si constient, si de aceea educabil. Aceasta depinde de o decizie libera a individului. De aceea, aderarea la obice-iurile alimentare mai sanatoase, pe baza alimentatiei nutritive reclama la o convingere profunda. Alimentatia este...
Proiect / Merceologie / Facultate
1.1 Introducere In urma cu 20 de ani, camerele foto clasice pe film erau folosite doar in concedii sau doar la ocazii cu totul speciale. Azi, camerele clasice au fost inlocuite atat de profesionisti, cat mai ales de amatori, cu unele digitale. Motivele sunt simple: dimensiunile...
Proiect / Merceologie / Facultate
Carnea, indiferent de animalul de la care provine (vita, oaie, porc, pasare), are o compozitie corespunzatoare varstei si starii de nutritie a animalului.Carnea contine circa 20% proteine.Continutul grasimilor in carne depind de felul animalului si de starea de nutritie.Cea mai saraca...
Proiect / Merceologie / Facultate
Astazi, ne propunem sa descoperim drumul ca un omagiu adus podgoriilor, fara de care rolul strugurilor ar fi departe de noi. Natura a creat locuri speciale unde vita de vie se bucura din belsug de razele soarelui, de ariditatea solului si de ploile razlete. Vita de vie este un dar...
Proiect / Merceologie / Facultate
Industria laptelui din tara noastra se dezvolta intr-un ritm rapid si o data cu ea sectorul de branzeturi, care a trecut de la nivelul mestesugaresc de prelucrare a laptelui la o industrie moderna. S-au construit noi fabrici si sectii de fabricatie de branzeturi dotate cu utilaje...
Proiect / Merceologie / Facultate
Analiza comparativa a calitatii marfurilor (A.C.Q.M) se utilizeaza pentru ierarhizarea produselor in functie de nivelul calitatii atins pe piata interna si externa tinand cont de mai multe criterii, dintre care: proprietatile esantiale ale produselor, eficienta lor in utilizare, toate...
Proiect / Merceologie / Facultate
1.) Selectarea aparatelor: Din gama sortimentala de masini de spalat existenta pe piata romaneasca am selectionat pentru acest studiu masinile automate produse de firmele: - Whirlpool - Electrolux - LG - Gorenje - Bosch Din analiza gamei sortimentale prezentata anterior rezulta...
Proiect / Merceologie / Facultate
Prin termenul de "carne" se inteleg muschii striati si tesuturile strans legate de acestia la animalele destinate abatorului (bovine, porcine, ovine, caprine, cabaline), la animalele de curte (pui, curcani, iepuri) si la animalele salbatice (de vanat). Din punct de vedere gastronomic,...
Proiect / Merceologie / Facultate
INTRODUCERE Potrivit istoricilor culinari, prima dovada inregistrata a biscuitilor a fost cea a unei mici parti de aluat de prajituri, care era coapta pentru a verifica temperatura cuptorului. In America un biscuit este descris ca fiind o prajitura subtire, dulce si de dimensiuni...
Proiect / Merceologie / Facultate
CONCEPTUL SI STRUCTURA CAMPULUI DE ACTIUNE A PROTECTIEI CONSUMATORILOR Protectia consumatorilor reprezinta o componenta de baza a sistemului protectiei sociale, avand in vedere un ansamblu de dispozitii privind initiativa publica si privata, destinat a asigura si a ameliora continuu...