2776 de documente din domeniul Industria Alimentară

Materie sau Domeniu

Industria Alimentară2776 Limba și Literatura Română3408 Istorie1826 Geografie4369 Limba Engleză1550 Biologie2095 Informatică693 Economie14840 Fizică1567 Chimie479
Religie1446 Limba Franceză429 Psihologie3039 Limba Germană335 Alte materii304 Medicină2600 Matematică715 Turism și Alimentație201 Filosofie 770 Mecanică1822 Contabilitate3725 Ecologie2062 Educatie Muzicală106 Marketing5857 Drept7336 Astronomie160 Industrie Alimentară87 Agricultură73 Electric72 Arte68 TIC (Tehnologia Informației și Comunicării)53 Socio-umane45 Limba Spaniolă43 Anatomie224 Automatică712 Limba Italiană29 Învățământ Vocațional28 Comerț1097 Educatie Fizică și Sport25 Economia Intreprinderii24 Educatie Antreprenorială24 Agronomie1702 Electronica și Automatizări22 Construcţii și Lucrări Publice22 Textile Pielărie19 Desen19 Managementul Calității16 Stiințe Politice2020 Tehnologii13 Electromecanică13 Management7011 Studiul Calității Produselor și Serviciilor12 Educatie Plastică11 Discipline Psihologice și Pedagogice10 Educatie Tehnologică9 Discipline Opționale9 Consiliere și Orientare8 Limba Latină7 Administrație7 Electrotehnica Aplicată6 Statistică633 Instrumente și Tehnici de Laborator6 Elemente de Tehnologie Generală5 Chimie Industrială5 Fabricarea Produselor din Lemn5 Jurnalism4 Finanțe Bănci4 Învățământ Special4 Desen Tehnic3 Cultură Civică3 Materiale de Construcții2 Studiul Calității Mediului2 Estetica și Igiena Corpului Omenesc2 Silvicultură1 Materii Prime și Materiale1 Mecanică Aplicată1 Finanțe3799 Calculatoare2782 Turism2382 Sociologie1845 Bănci1714 Comunicare1699 Construcții1590 Electronică1548 Pedagogie1496 Engleză1299 Alte domenii1274 Știința Administrației1217 Electrotehnică1207 Chimie Generală1155 Istorie Universală947 Drept Civil876 Limbaje de Programare766 Transporturi720 Asigurări695 Psihopedagogie629 Energetică602 Drept Comercial595 Istoria Românilor559 Limba Română539 Merceologie506 Mass Media449 Educație Fizică434 Chimie Organică397 Farmacie358 Franceză337 Medicină Veterinară320 Științele Comunicării295 Filologie289 Negociere267 Rețele263 Sisteme de Operare233 Știința Materialelor229 Organe de mașini222 Burse222 Tranzacții Internaționale210 Artă209 Chimie Anorganică197 Inteligența Artificială197 Metalurgie și Siderurgie194 Grafică Computerizată153 Criminologie151 Administrație Publică139 Birotică137 Inginerie Aerospatială125 Antropologie116 Optică101 Litere93 Muzică88 Instalații83 Istoria Artelor76 Creștinism70 Limbi Străine67 Stomatologie56 Germană55 Dinamică54 Logică54 Spaniolă45 Arte Plastice39 Rezistența Materialelor28 Geodezie27 Probabilități24 Arhitectură23 Antreprenoriat13 Telecomunicații12 Geologie12 Pictură10 Audit9 Cibernetică6

Forma de invatamant

Documente / Industria Alimentară

  • Imagine document Conservarea cu CO2

    Conservarea cu CO2

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. INTRODUCERE Până la consumatorul individual sau colectiv, alimentele parcurg un circuit complex, atât ca posibilităţi de insalubrizare, cât şi ca modalităţi de prelucrare tehnologică, conservare şi păstrare pe toată durata circuitului. Din momentul în care este strânsă recolta iar...

    13 pagini doc Cuprins
  • Imagine document Tehnologia alimentară

    Tehnologia alimentară

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Omul, spre deosebire de alte vieţuitoare, nu consumă toate alimentele aşa cum se găsesc în natură, ci numai după o prealabilă prelucrare. Această prelucrare se poate realiza industrial, în fabrici, sau în mod manufacturier, în bucătăriile sau laboratoarele unităţilor de alimentaţie...

    54 pagini docx
  • Imagine document Mierea

    Mierea

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    1. Mierea. Date generale. Mierea este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului sau manei de către albine și depozitat în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populației din stup. Obținerea mierii este scopul principal al apiculturii din prezent și...

    18 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Instalații și Echipamente pentru Hoteluri și Restaurante

    Instalații și Echipamente pentru Hoteluri și Restaurante

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    INSTALAŢII DE VENTILARE ŞI CLIMATIZARE PENTRU HOTELURI ŞI RESTAURANTE Generalităţi privind condiţionarea aerului în incinte Definiţie: Prin condiţionarea aerului din incinte se înţelege modificarea parametrilor aerului din spaţiile interioare ale hotelurilor, pensiunilor,...

    352 pagini pdf
  • Imagine document Descrierea fluxului tehnologic pentru obținerea produselor crud-uscate

    Descrierea fluxului tehnologic pentru obținerea produselor crud-uscate

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Fluxul tehnologic de fabricatie pentru carnatii si salamurile crud-uscate cuprinde urmatoarele etape : - receptia si depozitarea materiilor prime ; - transarea dezosarea si alegerea materiilor prime ; - receptie si depozitare materii auxiliare ; - receptie si depozitare ambalaje ;...

    6 pagini doc
  • Imagine document Realizarea unui Studiu HACCP pentru Linia de Producție a Laptelui Praf

    Realizarea unui Studiu HACCP pentru Linia de Producție a Laptelui Praf

    Seminar / Industria Alimentară / Facultate

    TERMENI ȘI ABREVIERI 1.A CONTROLA: luarea tuturor măsurilor necesare pentru a asigura şi menţine conformitatea cu criteriile stabilite în Planul HACCP; 2. CONTROL: situaţia în cadrul căreia se urmează procedurile corecte şi se întrunesc criteriile; 3.MĂSURĂ DE CONTROL: orice acţiune...

    37 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Intoxicații cu nitrați și nitriți

    Intoxicații cu nitrați și nitriți

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    GENERALITĂȚI Alimentele pot fi considerate factori ai mediului ambiant cu care omul este în relații strânse în tot cursul existenței sale. Cea mai importantă și cea mai veche relație este determinată de faptul că alimentele furnizează organismului substanțele nutritive necesare pentru...

    9 pagini docx
  • Imagine document Managementul Mediului

    Managementul Mediului

    Curs / Industria Alimentară / Facultate

    Management de mediu – ansamblul activităţilor de management care determină politica de mediu şi responsabilităţile puse în practică prin:  planificarea obiectivelor de mediu, evaluarea rezultatelor şi evaluarea efectelor produse asupra mediului înconjurător Politică de mediu – 1....

    117 pagini ppt
  • Imagine document Determinarea Proteinelor Prin Metode Optice

    Determinarea Proteinelor Prin Metode Optice

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    DETERMINAREA PROTEINELOR PRIN METODE OPTICE Proteinele sunt substanțe organice macromoleculare formate din lanțuri simple sau complexe de aminoacizi; ele sunt prezente în celulele tuturor organismelor vii în proporție de peste 50% din greutatea uscată. Toate proteinele sunt polimeri ai...

    7 pagini docx Cuprins
  • Imagine document Aditivi și Ingrediente. Teme de Seminar

    Aditivi și Ingrediente. Teme de Seminar

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Scrieţi de pe ambalajul analizat denumirea produsului, producătorul, lista de ingrediente și informaţiile nutriţionale. Cerinte: 1. Din lista de ingrediente menţionaţi aditivii si ingredientele cu rol in îmbunătățirea si menţinerea calităţii produsului. 2. Descrieţi cu detalii...

    8 pagini doc
  • Imagine document Structură proiect merceologie

    Structură proiect merceologie

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Introducere – Istoricul produselor luate în studiu. Cap. 1. Tehnologia de obţinere a produselor ce vor fi analizate; controlul calităţii pe fluxul de obţinere a acestora. Cap. 2. Prezentarea mărcilor de produs luate în studiu: • Date despre fiecare marcă (prezentarea fiecărei mărci,...

    7 pagini doc
  • Imagine document Coloane de Separare

    Coloane de Separare

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Coloane de separare Separarea este un proces de echilibru, descris de factorul de separare α la contactul direct dintre doua faze, una lichidă si alta gazoasă. Contactul dintre faze se realizeaza pe un element de schimb, care construc- tiv poate fi un taler pe care are loc dispersia...

    13 pagini docx
  • Imagine document Igienizarea în Întreprinderile de Industrializare a Laptelui

    Igienizarea în Întreprinderile de Industrializare a Laptelui

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Motivația Am ales tema: Dezinfecția, dezinsecția și deratizarea în întreprinderile de industrializare a laptelui deoarece este nevoie periodic de efectuarea acestor moduri de combatere pentru a se asigura consumatorilor produse calitative și care să nu le afecteze într-un anumit fel...

    11 pagini docx
  • Imagine document Aditivi alimentari

    Aditivi alimentari

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    Aditivii alimentari (cunoscuți în limbaj uzual și ca E-uri) reprezintă orice naturală sau chimică care nu este consumată ca aliment în sine și nu este folosită ca ingredient constituent al unui aliment, care are sau nu valoare nutritivă și care se adaugă intenționat, cu un scop...

    15 pagini docx
  • Imagine document Actualități în Producerea și Utilizarea unor Alimente Funcționale

    Actualități în Producerea și Utilizarea unor Alimente Funcționale

    Referat / Industria Alimentară / Facultate

    INTRODUCERE Produsele alimentare – practic , hrana de zi cu zi a omenrii au o importanţă recunoscută atât prin prisma necesităţii şi utilităţii lor evidente , cât şi prin ponderea valorică ridicată a producţiei şi serviciilor din acest domeniu în totalul economiei la nivel mondial, dar...

    13 pagini doc Cuprins

Sus!